Η ιστορία του Mojito είναι πολυσύνθετη και αμφιλεγόμενη, με πολλές πιθανές προέλευσης και παραλλαγές. Υπάρχουν διάφορες θεωρίες για την προέλευσή του, αλλά δεν υπάρχει απόλυτη συμφωνία.
Το Mojito είναι ένα δημοφιλές κοκτέιλ που συνδυάζει φρέσκια μέντα, λάιμ, ζάχαρη, ρούμι, σόδα και πάγο.
Μια από τις πιθανές θεωρίες είναι ότι το Mojito προέρχεται από την Κούβα.
Κατά τη διάρκεια του 16ου αιώνα, οι Ισπανοί άποικοι έφεραν την τέχνη της αποσταγμένης αλκοόλης στην Καραϊβική.
Οι ναυτικοί της εποχής πίνανε ρούμι για να προστατευτούν από το σκορβούτο, μια νόσο που προκαλούνταν από έλλειψη βιταμίνης C. Προκειμένου να καλύψουν τη γεύση απο το ρούμι, πρόσθεταν φρέσκο μέντα, ζάχαρη και λάιμ.
Άλλη μια θεωρία θέλει το Mojito να έχει προέλευση από την Αφρική.
Κατά τη διάρκεια της δουλείας, οι δούλοι Αφρικανοί που εργάζονταν στις φυτείες ζαχαροκάλαμου στην Κούβα ήταν γνωστοί για τη χρήση της μέντας και του ζαχαροκάλαμου για να δημιουργήσουν ένα αναζωογονητικό ποτό. Αυτή η παράδοση μεταφέρθηκε με τον χρόνο και εξελίχθηκε στο σύγχρονο Mojito.
Ανεξάρτητα από την ακριβή προέλευση του, το Mojito έγινε δημοφιλές παγκοσμίως κατά τη διάρκεια του 20ού αιώνα.
Ο περίφημος συγγραφέας Ernest Hemingway ήταν ένας από τους μεγαλύτερους οπαδούς του Mojito και το απολάμβανε στο La Bodeguita del Medio στο Αβάνα, ένα από τα παλαιότερα μπαρ στην Κούβα. Η δημοφιλία του Mojito συνεχίζεται και σήμερα, και είναι ένα από τα πιο αναγνωρίσιμα κοκτέιλ σε όλο τον κόσμο.
Σημείωση: Οι ακριβείς λεπτομέρειες και η πραγματική προέλευση του Mojito παραμένουν θέμα συζήτησης. Οι πληροφορίες που παρέχονται είναι βάσει κοινής αναγνώρισης και παραδοσιακών ιστοριών σχετικά με το κοκτέιλ.
